京都市中央卸売市場で**目利きが選んだ新鮮な“活けバイ貝”**をご提供。信頼の仕入れルートを通じて、毎朝市場に届く高品質なバイ貝のみを厳選。活きの良さ、身の締まり、上品な甘みと旨味が魅力の逸品です。

刺身・つぼ焼き・酒蒸し・煮付けなど、様々な調理法でお使いいただけ、割烹・寿司・和食・居酒屋メニューに最適。活状態での発送・店頭引き渡しも可能です。