中国産うなぎを使用した、飲食店向けの冷凍蒲焼きです。甘辛いたれで香ばしく焼き上げ、ふっくらとした身質を楽しめる業務用の定番商品。こちらは40尾・10kg規格で、丼ぶり、うな重、定食、弁当、テイクアウトなど幅広いメニューに対応できます。冷凍で個別包装されているため、必要な数量を使いやすく、在庫管理や厨房オペレーションの負担軽減にも便利。飲食店、ホテル、仕出し、惣菜店など、安定してうなぎメニューを提供したい現場におすすめです。 業務用として使いやすい規格で、仕込み時間の短縮や在庫管理にも便利です。