水揚げ後に選別した天然国産の活けサザエを、約100gサイズの不定貫でお届けします。身の締まりと磯の香りが魅力で、刺身ではコリッとした食感、加熱すると甘みと旨みを楽しめます。壺焼き、酒蒸し、炊き込みご飯、バター焼きなど幅広い料理におすすめ。高田商店で継続して取り扱う定番商品で、活けの状態から発送します。割烹、旅館、ホテル、居酒屋など、季節感のある魚介メニューにぜひご活用ください。 業務用として使いやすい規格で、仕込み時間の短縮や在庫管理にも便利です。