国産の新鮮なサバを使用し、国内加工場にて1枚ずつ丁寧に手切り・骨取り加工を施しています。中骨・腹骨を取り除いているため、小さなお子様や高齢者にも安心してご提供いただけます。自然な形を活かした切り身で、やわらかくふっくらとした仕上がり。保育園・幼稚園・高齢者施設など、給食現場での納品実績多数あります。