島根県・宍道湖で育まれた良質なしじみを、厳選して大粒サイズ（3L）でご用意しました。ふっくら肉厚で旨みたっぷり、加熱しても縮みにくく、味噌汁はもちろん、酒蒸しや炊き込みご飯などの料理にぴったりです。

鉄分・オルニチンなど栄養も豊富で、健康志向のメニューにも最適。砂抜き済でそのまま調理に使えるため、業務用としても手間なく便利です。

※冷凍でもご用意可能です。ご相談ください。