ロシア産の冷凍甘えびです。船上で凍結された商品で、甘えびらしい甘みとねっとりした食感を楽しみやすいのが特長です。刺身、寿司、海鮮丼、手巻き寿司など生食メニューをはじめ、カルパッチョや前菜にもご利用いただけます。冷凍品なので必要な数量を計画的に使用でき、業務用の在庫管理にも便利。2Lサイズ規格で、見栄えのする一品として飲食店・ホテル・寿司店・仕出しなど幅広い現場で活用いただけます。 業務用として使いやすい規格で、仕込み時間の短縮や在庫管理にも便利です。