調理現場の効率化と品質向上を両立する、プロ仕様の骨取りタチウオ切身です。1尾ずつ丁寧に骨を取り除いた後、使いやすいサイズにカットし、急速冷凍で鮮度を保持。下処理不要で、解凍後すぐに調理可能なため、現場のオペレーションを大幅に省力化します。

白身魚ならではのやわらかい食感と上品な味わいは、和洋中問わず幅広いメニューに対応。焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物など、あらゆる調理法でご利用いただけます。